Kalsel.Radigfamedia.com, Banjarmasin – Wakil Wali Kota Banjarmasin, Hj. Ananda, secara resmi membuka kegiatan “Kuliner Siswa P5 Kewirausahaan” yang digelar di Halaman SMPN 31 Banjarmasin, Rabu (30/4/2025). Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5).
Turut hadir dalam kegiatan tersebut, Camat Banjarmasin Utara, Norrahmawati, Kabid Pembinaan PTK Dinas Pendidikan Kota Banjarmasin, Siti Sarah, beserta jajaran terkait dan tamu undangan lainnya.
Hj. Ananda menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan yang dinilai sangat mendukung pengembangan jiwa kewirausahaan sejak usia dini.
“Pada prinsipnya, saya dan Pak Wali Kota sangat mendukung wirausaha. Kita punya program UMKM Maju Sejahtera, dan Alhamdulillah, semangat ini sudah dimulai sejak tingkat SMP,” ucapnya.
Menurutnya, kegiatan ini bukan sekadar mengajarkan siswa menjadi koki atau chef, tetapi menanamkan nilai-nilai penting seperti kemandirian, inovasi, dan kemampuan komunikasi, serta keterampilan yang sangatlah penting dibutuhkan untuk bertahan hidup di era modern ini.
“Ini adalah skill untuk bertahan hidup di zaman sekarang. Saya apresiasi SMP 31 Banjarmasin, di bawah bimbingan kepala sekolah, camat, lurah, dan dukungan dari Dinas Pendidikan,” lanjutnya.
Ia juga berharap program serupa bisa diadopsi oleh sekolah lain, bahkan sejak jenjang PAUD dan SD. Menurutnya, usia dini merupakan ‘golden-age’ yang tepat untuk menanamkan dasar-dasar penting dalam hidup.
“Jangan hanya tingkat SMP, saya berharap bisa diterapkan juga di tingkat PAUD dan SD. Karena itulah masa keemasan anak-anak untuk mulai belajar kemandirian,” pungkas Hj. Ananda.
Kegiatan ini menampilkan berbagai produk kuliner hasil kreasi siswa, sebagai bentuk nyata dari proses pembelajaran kewirausahaan yang menyenangkan dan edukatif.
Dari data terhimpun, peserta kegiatan terdiri dari seluruh kelas 7, 8 dan 9. Adapun kelas 7 dan 8 berjumlah 33 kelompok dan partisipasi dari kelas 9 ada 6 kelompok. Jadi total keseluruhan yang mengikuti kegiatan Kuliner Siswa itu berjumlah 39 Kelompok atau 39 Stand.